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Nos metiers - La formation |
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| Des evolutions de carrieres rapides, pour les collaborateurs a fort potentiel |
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Parce que nous nous souvenons longtemps de notre premier jour de travail,parce que les premiers pas dans une nouvelle entreprise représente une charge émotionelle importante, l'intégration et la formation sont des étapes primordiales pour la réussite de la vie professionnelle.Nous sommes particulièrement vigilants à la formation de nos collaborateurs afin de leur donner toutes les clés de la réussite.
Nous avons développé ainsi des outils performants, internes à l’entreprise et disposons de notre propre Centre de Formation. La transmission du savoir-faire est assurée notamment par des formateurs issus du terrain, animés par la volonté de faire partager leur expérience.
Par ailleurs, depuis 2005, nous sommes particulièrement actifs dans la mise en place du droit individuel à la formation (DIF).
A ce titre, Casino Restauration a reçu en 2007, le 3ème prix de la meilleure entreprise (secteur grosses entreprises).
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| Intégration/Formation Managers et Gérants 7 semaines |
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Vous etes intégré sur un restaurant de Formation et suivi par le Directeur Tuteur
4 Temps forts:
Intégration:1 jour pour découvrir le groupe, la société, la formation
Découverte Opérationelle:18 jours pour découvrir le métier d'employé sur les différents secteurs.
Découverte du poste de Manager:13 jours pour découvrir les fonctions de Manager.
Modules de Formation:3 jours pour approfondir les fondamentaux du métier: Commerce, Management, Gestion (au Centre de Formation)
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A chaque étape de l'évolution encadrement, des stages sont planifiés pour vous permettre d'aborder vos nouvelles responsabilités sur le terrain. Les modules abordés sont axés sur le management, la gestion/comptabilité, la gestion du produit, le commercial/marketing, l’informatique, ainsi que les ressources humaines pour vous permettre de devenir rapidement un patron autonome.
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| Intégration/Formation Employé(e), serveur(se),cuisinier(ère) |
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Vous bénéficierez d'un accueil et d'un accompagnement personnalisé. Lors de votre première journée, vous serez accueilli(e) par le(a) directeur(rice)qui vous fera visiter le restaurant, vous présentera à l'équipe.Puis vous serez placé(e) en doublure avec une personne expérimentée qui vous formera sur le métier et vous expliquera les procédures de l'entreprise afin que vous deveniez autonome rapidement
De nombreuses évolutions existent pour nos employé(e)s: Employé(e) Leader, Manager...
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| La formation en alternance et les stages |
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Nous accueillons chaque année des étudiants de 1ère année BTS Restauration en stage, dans un rôle de manager.
Concernant, la formation par alternance, nous accueillons des étudiants en Licence Management des Unités de Restauration, BTS Restauration ou BTS Manangement des Unités Commerciales ou Bac Pro cuisine.
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La période de Professionnalisation
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En tant qu'employé, il peut vous etre proposé d'effectuer une période de Professionnalisation en vu de l'obtention d'un Certificat de Qualification Professionnelle "Assistant Exploitation" ou "Chef Gérant ".
2 sessions par an sont organisées par le Centre de Formation.
Cette période de Professionnalisation se déroule sur 4 mois, en alternance, sur votre établissement pour la formation pratique et au Centre de Formation pour la partie Théorique.
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Le DIF :
Droit Individuel à la Formation |
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Au titre du DIF, vous aurez accès, par le biais d’un catalogue à votre disposition, à de multiples formations pour votre enrichissement personnel et professionnel autour des thèmes du commerce, de l’hygiène, des ressources humaines, du management, du développement personnel, des langues ou de l’informatique…
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